• Меньше пыли. Отсутствие пространства между потолком и верхними шкафами.
• Большая вместительность шкафов. 
• Аккуратный вид кухни. Нет соблазна заставить свободное место над шкафами посудой и прочей кухонной утварью. Плюс, как правило, такие кухни делают без ручек. 
• Изменение пропорций помещения. Правильно подобранные фактуры и оттенки могут визуально увеличить высоту потолка, создать иллюзию про 
  стора даже в небольшой кухне.
• Маскировка вентиляционных коробов и других коммуникаций.

Варианты для высоких шкафов до потолка

1. Высокие шкафы с распашными дверками. Их преимущества очевидны. Во-первых при открытой дверке сразу видно всё что находится на полках. Во-вторых, механизм открывания на петлях практически вечный. В третьих  - это цена, конечно же она ниже, чем другие механизмы.
2. Антресольные шкафы. Верхние шкафы обычно в этом случае состоять из трех антресолей. Стандартное открывание  - вверх.
3. Комбинация: антрисоль+распашные. Здесь одна из модных тенденций 2020 года  - это разноглубокие шкафы, верхний ряд с глубиной 600 мм.